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四大风姿、八大菜系里，“鸡”是常驻的角儿，在粤地致使流传着“无鸡不行宴”之说。近日，“我爱返寻味"好意思食节目主抓东谈主“舅父新”现身“封开杏花鸡之夜”，取管鲍之交食材，用一羽封开杏花鸡宴请八方来客，叫东谈主直呼：“封开这只鸡，思吃一辈子！”

“我爱返寻味”好意思食节目主抓东谈主舅父新推选封开杏花鸡

当红状元杏花鸡

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这是状元莫宣卿切身“带货”的鸡

亦然这世间惟逐一只见过天子的鸡

广东名鸡摇身一形成了粤菜经典——

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广式烧鸡

排列五三公

外酥里嫩、光线鲜亮

骨细易嚼、肌纤细嫩

历经千年，杏花鸡照旧高洁红时

当红状元鸡

猪油糯米鸡

在自若前的广州夜市

无名商贩行挑数里叫卖糯米鸡

转瞬，吆喝声已过一个世纪

但荷叶裹以糯米、鸡肉的香味

早已融入老广的集体好意思食追思

舅父新将杏花鸡拆骨去肉，以鸡皮取代荷叶

18:00日职领头羊神户胜利船将对阵川崎前锋；而日乙上游球队大分三神将迎战保级球队磐城FC。日系两场比赛均入选了竞彩单关，也让比赛走势变得扑朔迷离。

新西兰女足凭借东道主的身份直接入围淘汰赛，球队曾先后参加4届女足世界杯。这几届世界杯他们都未能小组出线，甚至小组赛也都一胜难求，完全沦为陪跑。本届女足世界杯，新2博彩投注新西兰主帅是捷克籍主教练克里姆科娃，球队有15名球员在海外踢球，其中队长压力山德拉-赖莉在美国踢球。31岁的威尔金斯是球队最有力的锋线杀手，首战凭借她的进球，球队1:0战胜挪威女足。

鸡皮如纸，一挑即破

鸡肉＋叉烧肉＋糯米的苟简搭配

却是滋味与口感的“王炸”

猪油糯米鸡

七彩杏花捞鸡

广东东谈主的吃食文化肃肃好意头

捞起，有“申明鹊起”之意

捞鸡即手撕鸡，以封开杏花鸡制作而成

手撕鸡骨细皮薄、脂肪均匀

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搭配上芋头丝、花生米等七种佐料

七彩捞鸡不仅话语上讨巧

更将走地鸡的嫩滑肉质突显无疑

七彩杏花捞鸡

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金华玉树鸡

粤菜肃肃原质原味

“白切”技法更考验主厨的本事

杏花鸡有“玻璃皮，蔗渣骨”之称

是白切鸡的最好食材

将连皮无骨的杏花鸡

与火腿、鲜菌交叠摆放

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一筷子便可夹起三重鲜香

金华玉树鸡

牛任性杏花鸡汤

食材取自村生泊长的封开杏花鸡

以鸡肉的鲜甜绵滑中庸南药的苦涩

文火慢炖使得鸡汤口感愈加丰富

门客捧起白瓷小碗，拨开点点金黄油珠

药香混着鸡味送入唇齿之间

庸俗的食材也能让东谈主莫衷一是 

牛任性杏花鸡汤

寻味封开，叹管鲍之交好意思食

封开杏花鸡养在“火山泥”山区

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雏鸡养到45天后即散养山林

任其拾食遗穗虫蚁，啜饮山涧溪流

千年贡鸡飞天走地168天

方集合了满满孑然“鸡味”

连年来，封开县锚定预制菜产业

任性发展深湛加工

封开杏花鸡运行“走南闯北”

提醒“肇字号”优质农居品飞向千万家

《晨安中国》航拍封开

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【见习记者】陈潇燕 实习生 欧绮雯

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